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dernière mise à jour: 23/11/2017

Tous les légumes sont cultivés à la ferme de la Pierre.

                      

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QU'EST-CE QUE LA NATURE A DE BON A NOUS OFFRIR AUJOURD'HUI?

Pomme à couteau

pommes de la ferme de la Maisonneuve à Saint Aubin des Préaux, 3,40 euros le kg

3,40 €

  • disponible
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légumes fruits

Butternut

3,20 euros le kg

3,20 €

  • disponible
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Jack be little

délicieuse mini courge à farcir, ou à cuire au four, à la vapeur etc... 4,20 euros le kg, 2,10 euros les 500 gr

2,10 €

  • disponible
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Kabosha

3,00 euros le kg

3,00 €

  • disponible
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Potimarron

3,00 euros le kg

3,00 €

  • disponible
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Courge spaghetti

courge spaghetti, 3,00 le kg

4,50 €

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Courge d'Halloween

courge Jack O Lantern, fruits d'environ 5kg, pour confitures, flans, gratins etc.... 2,00 euros le kg

10,00 €

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légumes feuilles

Tétragone cornue

aussi dénommée épinard d'été, la tétragone a un gout plus doux que celui de l'épinard, elle se prépare à la vapeur ou fondue au beurre, en tarte, soufflé ou crue en salade.  7,00 euros le kg, 3,50 euros les 500 gr

3,50 €

  • disponible
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Blettes

blettes à cardes blanches, 3,50 euros le kg, 1,75 euros les 500 gr

3,50 €

  • disponible
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Céleri branche

céleri branche, 5,00 euros le kg, 2,50 euros la botte de 500 gr

2,50 €

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Brocolis

brocolis, 3,50 euros le kg, 1,75 euros les 500 gr

1,75 €

  • disponible
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Chou quintal d"Alsace

gros chou traditionnellement utilisé pour la lacto-fermentation et la fabrication de la choucroute, également délicieux cuisiné comme les autres choux, feuilles épaisses, tendres et gouteuses. 2,50 euros le kg

2,50 €

  • disponible
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Chou frisé

2,50 euros le kg

2,50 €

  • disponible
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Chou rouge

chou rouge de qualité supérieure, 3,00 le kg

3,00 €

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Poireau

3,00 euros le kg, 1,50 euros les 500 gr

1,50 €

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légume racine

Betterave

betteraves rondes, 2,50 euros le kg

2,50 €

  • disponible
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Betteraves cuites

betteraves cuites, à commander pour le vendredi, le samedi ou le dimanche, 4,60 euros le kg, 1,15 euros les 250 gr

1,15 €

  • disponible
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Céleri rave

3,20 euros le kg, 1,60 euros les 500 gr

1,60 €

  • disponible
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Carottes

2,50 euros le kg, 1,25 euros les 500 gr

1,25 €

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Ocas du Pérou

les ocas ont une saveur citronnée originale, ils se préparent comme les pommes de terre, 6,00 euros le kg, 3,00 euros les 500 gr

3,00 €

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Pommes de terre fermes

2,00 euros le kg

2,00 €

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Pommes de terre tendres

pour soupes, frites, purées, 1,70 euros le kg

1,70 €

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Radis noir

radis noirs ronds, 3,50 euros le kg, 1,75 euros les 500 gr

1,75 €

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Radis à biere

variété allemande appréciée des amateurs de bière, 3,50 euros le kg, 1,75 euros les 500 gr

1,75 €

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condiments

Raifort

véritable raifort d'Allemagne, le raifort est une racine qui s'utilise râpée sur les viandes, légumes, poissons, son gout piquant relève tous les plats, les sandwiches etc... c'est un substitut de la moutarde. 2,50 euros les 100 gr

2,50 €

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Oignon jaune

oignon jaune, 3,00 euros le kg, 1,50 euros les 500 gr

1,50 €

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Echalote

échalote, 6,00 euros le kg, 1,50 euros les 250 gr

1,50 €

  • disponible
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Persil

persil plat, 1,00 euro la botte de 100 gr

1,00 €

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Plant potager et aromatique

Plant de rosiers anciens

Les conseils et recettes sont ici